La choucroute

on ne peut pas passer des vacances en alsace sans manger une bonne choucroute

et c'est toujours dans une ferme auberge que nous avons dégusté ce met typique

le choux était fondait et parfumé aux graines de cumin

un pur délice...

si vous passez du côté d'orbey n'hésiter pas à vous rendre à l'auberbe de chevremont http://pagesperso-orange.fr/chevremont/ ou à lauberge rain des chênes http://www.ferme-auberge-alsace.com/